شیره

ذخیره مقاله با فرمت پی دی اف

---

شیره‌ به مایعی گفته می شود که از عصاره میوه ها گرفته می شود

---

شیره به عصاره شیرین، جوشیده و غلیظ شده میوه، بویژه انگور می گویند
از آن به مناسبت در باب طهارت و تجارت نام برده‌اند.

---

آب انگور پس از جوشیدن و پیش از کسر شدن دو سوم آن بر اثر جوشیدن، حرام و به قول مشهور نجس است؛ لیکن در صورتى که قبل از کسر شدن دو سوم آن، تبدیل به شیره شود، آیا حلال و پاک مى‌ شود یا نه؟ مسئله اختلافى است. قول به حرمت و نجاست آن به مشهور نسبت داده شده است. شیره سایر میوه‌ ها پاک و حلال است.
اگر شیره از جهت غلظت به گونه‌ اى باشد که با برداشتن مقدارى از آن، جایش خالى بماند- هرچند بعد پر شود- نجاست در تمامى آن سرایت نمى ‌کند. بنابر این، چنانچه نقطه‌اى از آن نجس شود، مثلا فضله موش در آن بیفتد، همان جایى که نجس شده به اضافه کمى از اطراف آن برداشته مى‌شود و بقیه پاک است.
شیره و آنچه که از آن گرفته شده یک جنس به شمار مى ‌روند؛ از این رو، معامله آن دو با تفاضل (فزونى یکى بر دیگرى) ربا و حرام است، مانند فروختن یک کیلو شیره خرما در برابر دو کیلو خرما؛ لیکن شیره خرما و شیره انگور دو جنس به شمار مى‌روند و در معامله آن دو در برابر یکدیگر، تفاضل جایز است.

---