زنبور عسل، حشره‌اى از راسته نازک بالان كه داراى نژادهاى مختلف است كه از روى رنگشان تمييز داده مى‌شوند. زنبور عسل ممكن است سياه، قهوه‌اى، زرد و طلايى و دو رنگ باشد. بعضى نژادهاى آن خون سرد و ملايم و برخى بسيار عصبانى و موذى‌اند. زنبور حشره‌اى است اجتماعى كه در بعضى امكنه به تعداد ۳۰ تا ۴۰ هزار در يكجا و به كمک هم زندگى مى‌كنند.
