... تدابیری برای آماده سازی و طبخ بادنجان توصیه کرده‌اند، که ... هارون الرشید و مؤلف کتاب الطبیخ)، دو خوراک موسوم به «باذنجان ... 1502)، محمّد علی باوَرچیِ (آشپز، طبّاخِ ) بغدادی بادنجان را به عنوان ... مادة الحیوة: رساله در علم طباخی، در کارنامه و مادة الحیوة ...

... ایران شامل دو رساله در طباخی یکی به نام «فتوت نامه ... » و دیگری «رساله در طبّاخی» که آن را در ربیع ...

... ، ماده الحیوة: رساله در علم طباخی، در کارنامه و ماده الحیوة ... باورچی بغدادی، کارنامه در باب طباخی و صنعت آن، در کارنامه ...

... 360) که در آغازِ کار طبّاخ سیف الدوله حمدانی (متوفی 356 ... خوراکها و اصطلاحات طبّاخی را در کتاب الطبخ خود گرد آورده است ...

... و شعر و خط، در طباخی استاد بوده و چون در ... قزوین جهت شاه غذایی طبخ کرد که مقبول واقع شد ...

... در زمینه‌های ادب، موسیقی، طباخی و غیره نیز بپردازد. ... آثار ... النوافل، کتاب المسالک والممالک، کتاب الطبیخ، کتاب اللهو و الملاهی، کتاب ...

... ؛ به علاوه آن جا کارگاه طباخی و انبار سوخت او شده ...

... اصول خانه‌داری و طرز طباخی و دوزندگی و بافندگی و ...

... آن‌جا مانند صباغی، خبازی، طباخی، قصابی و عطاری و ... اطلاعاتی ...

... نیز عده‌ای پیوسته مشغول طبخ حلوا بودند. در ادوار ... و حلواجیان در حلواخانه‌های مطبخهای سلاطین عثمانی، در مقیاسهای ... بزرگ به طبخ انواع حلوا می‌پرداختند. ... محرم و رمضان ، طبخ حلوا و خیرات کردن آن ... والالوان: صورة من فن الطبخ فی الاندلس و المغرب ...