«ایوب صبری پاشا بن سید شریف الاسلام بن حاج احمد»، حنفیمذهب و از فضلای دولت عثمانی است که در اوایل قرن ۱۹ م در دهکده «ارمیه» در جنوب شرقی «تسالیا» در ۲۵۰ کیلومتری «آتن»، پایتخت یونان دیده به جهان گشود. وی پس از گذراندن تحصیلات عالی، به مقام «مین باشی» (سرتیپ) در دولت عثمانی نایل آمد، سپس به سرپرستی مدرسه عالی نیروی دریایی و ریاست دیوان محاسبات ارتش عثمانی برگزیده شد و در ماه صفر ۱۳۰۸ ق (۱۸۹۰ م) درگذشت.
